Det har blitt hevdet at maten man får tak i på reise i Øst-Europa ikke alltid er den beste. Undersøkelser viser at det kan være noe i dette, når det g
Ukrainsk mat
Ukraina er et land de fleste nordmenn ikke har noe særlig forhold til, og kanskje helst forbinder med korrupsjon, fattigdom og borgerkrig. Men det er
Sursøt svin
Sursøt svin er en av rettene man først blir kjent med når man begynner å spise kinesisk mat, ofte som en del av barnemenyen på restauranter. Det finne
Mat og identitet
Mat er ikke bare råvarer, men en del av vår identitet. Maten vi lager, spiser…
Er kinamat alltid sunt?
En tanke mange nordmenn har er at kinamat – eller for den saks skyld all asiatisk mat – vanligvis er sunt og næringsrikt. Det er imidlertid viktig å t
Gode råvarer
Det å finne ditt eget Work System kan være en svært god fordel når du…
Spennende varianter av pizza
Vi har skrevet om pizza før på denne bloggen, men vi har nok en del…
Vegansk på kjøkkenet
Veganske retter er tiårets hotteste trend. Det er miljøvennlig, etisk og ofte veldig sunt, og…
Parmaskinke
Parmaskinke har vært en beskyttet vare i over 50 år, med monopol for de produsentene som faktisk holder til i Parma. Til gjengjeld stilles det svært s
Pizza
Pizza er en rett vi forbinder med Italia og de italienske innvandrerne til USA. Pizzaen består kort fortalt av bunn og fyll. Bunnen er laget av deig,