Øst-europeisk mat har i mange år vært ukjent og undervurdert, men etter hvert som mange flere reiser på billige turer til Polen, Tsjekkia, Ungarn og a

Det har blitt hevdet at maten man får tak i på reise i Øst-Europa ikke alltid er den beste. Undersøkelser viser at det kan være noe i dette, når det g

Ukraina er et land de fleste nordmenn ikke har noe særlig forhold til, og kanskje helst forbinder med korrupsjon, fattigdom og borgerkrig. Men det er

Borscht er en suppe som både ukrainere og russere mener å ha oppfunnet. Dette er utvilsomt den mest kjente, nei, vi kan nesten si mest legendariske av

I Norge har polakkene i noen år utgjort den største innvandrergruppen. De har også tatt med seg litt av matkulturen sin, og for polakker er det utvils