Mat er ikke bare råvarer, men en del av vår identitet. Maten vi lager, spiser og serverer definerer hvem vi er og hvor vi kommer fra. Mat har mye å si for kultur, verdier og religion. Visste du at hinduisme…

En tanke mange nordmenn har er at kinamat – eller for den saks skyld all asiatisk mat – vanligvis er sunt og næringsrikt. Det er imidlertid viktig å t

Det å finne ditt eget Work System kan være en svært god fordel når du skal planlegge hvordan du skal lage mat. Vil du planlegge en hel uke fram i tid eller holder det bare en dag? Det er helt…

Vi har skrevet om pizza før på denne bloggen, men vi har nok en del ting å legge til, så her er det bare å lese videre! Hva med en hvit pizza? Dette er en type pizza der man ikke…

Veganske retter er tiårets hotteste trend. Det er miljøvennlig, etisk og ofte veldig sunt, og alt dette har bidratt til at vegansk mat er veldig moteriktig for oss akkurat nå. Så lenge du setter sammen et riktig vegansk kosthold vil…

Parmaskinke har vært en beskyttet vare i over 50 år, med monopol for de produsentene som faktisk holder til i Parma. Til gjengjeld stilles det svært s

Pizza er en rett vi forbinder med Italia og de italienske innvandrerne til USA. Pizzaen består kort fortalt av bunn og fyll. Bunnen er laget av deig,

Spagetti bolognese har de siste årene vært en kontroversiell rett. Ordføreren i Bologna har gått ut offentlig for å beklage seg over alle turistene so

Gong bao kylling, eller kung pao som den også kan kalles, er en sterk kinesisk rett som har fått mange tilhengere de siste årene. I Oslo har dette i m

Hot pot høres kanskje ikke så veldig kinesisk ut, men dette er en veldig tradisjonsrik matrett fra Kina. Vær forberedt på at dette er veldig sterk mat