Mat og identitet
Er kinamat alltid sunt?
Gode råvarer
Spennende varianter av pizza
Vegansk på kjøkkenet
Gong bao kylling
Hot pot
Mat og identitet
Er kinamat alltid sunt?

Er kinamat alltid sunt?

En tanke mange nordmenn har er at kinamat – eller for den saks skyld all asiatisk mat – vanligvis er sunt og næringsrikt. Det er imidlertid viktig å t

Gode råvarer
Spennende varianter av pizza
Vegansk på kjøkkenet
Parmaskinke

Parmaskinke

Parmaskinke har vært en beskyttet vare i over 50 år, med monopol for de produsentene som faktisk holder til i Parma. Til gjengjeld stilles det svært s

Pizza

Pizza

Pizza er en rett vi forbinder med Italia og de italienske innvandrerne til USA. Pizzaen består kort fortalt av bunn og fyll. Bunnen er laget av deig,

Spagetti bolognese

Spagetti bolognese

Spagetti bolognese har de siste årene vært en kontroversiell rett. Ordføreren i Bologna har gått ut offentlig for å beklage seg over alle turistene so

Gong bao kylling

Gong bao kylling

Gong bao kylling, eller kung pao som den også kan kalles, er en sterk kinesisk rett som har fått mange tilhengere de siste årene. I Oslo har dette i m

Hot pot

Hot pot

Hot pot høres kanskje ikke så veldig kinesisk ut, men dette er en veldig tradisjonsrik matrett fra Kina. Vær forberedt på at dette er veldig sterk mat