Blemmer i munnen, after, munnskold; tre ord for én og samme tilstand som mange vil oppleve i løpet av livet. Disse små sårene/blemmene som oppstår i munnen er svært smertefulle og gjør gjerne at du kvier deg til å spise….

Velkommen til et smaksrikt eventyr, hvor hver bit er en eksplosjon av italiensk lidenskap og gastronomisk nytelse. Italiensk mat er som en symfoni for sansene, et mesterverk av smaker som tar deg med på en reise gjennom kulinariske tradisjoner og…

Saltimbocca er en italiensk matrett som mange sikkert har hørt om, men som de fleste nordmenn ennå ikke har noe særlig forhold til. Dette er en rett s

Parmaskinke har vært en beskyttet vare i over 50 år, med monopol for de produsentene som faktisk holder til i Parma. Til gjengjeld stilles det svært s

Pizza er en rett vi forbinder med Italia og de italienske innvandrerne til USA. Pizzaen består kort fortalt av bunn og fyll. Bunnen er laget av deig,

Spagetti bolognese har de siste årene vært en kontroversiell rett. Ordføreren i Bologna har gått ut offentlig for å beklage seg over alle turistene so

Lasagne er en form for pasta, men i Norge brukes ordet helst om en rett som inneholder disse lasagneplatene, på italiensk kalt lasagne al forno, det v