Det har blitt hevdet at maten man får tak i på reise i Øst-Europa ikke alltid er den beste. Undersøkelser viser at det kan være noe i dette, når det gjelder maten man får tak i på butikken. Men hvis man går ut på restaurant, kan man bli forbløffet av hvor mye god og spennende mat man kan få. Det krever selvfølgelig at man ikke går rett til nærmeste pizza- eller sushirestaurant, for da får man stort sett bare det samme som a
lle andre steder.
Finn et lokalt sted
Vår sterkeste anbefaling er at det som regel lønner seg å holde sitt litt utenfor turistløypa når man skal spise god mat til en rimelig pris i Øst-Europa. Det gjelder dessverre særlig de stedene som ser veldig hyggelige ut, har fin utsikt, og til og med har vennlige «innkastere» som prøver å lokke en med inn. Disse stedene retter seg spesifikt mot engangsbesøkende som de aldri vil se igjen, og har derfor ingen særlig grunn til å gi alt når det gjelder å servere god mat fra de aller beste råvarene – og det vil man merke.